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「梅亀天神餅」が誕生　大阪天満宮お墨付き

　「天神さん」の愛称で親しまれる菅原道真ゆかりの大阪天満宮（大阪市北区）の寺井種伯宮司から、天満宮周辺では名物といえる土産物がないので「名物がほしい」という話から、新たな名物「梅亀天神餅（うめかめてんじんもち）」が誕生した。天満宮近くにある茶店「梅亀庵（うめかめあん）」で販売。この日、天満宮では奉納式が行われ、天神さんの土産として末永く愛されるよう関係者らが祈願した。

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フジオフードシステム代表　藤尾政弘