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2月10日（日）の読売新聞に甘味処　梅亀庵　梅亀天神餅」の記事が掲載されました。

○記事内容
盆梅展の期間中、大阪天満宮境内では土産物店などの屋台が立ち、昨年１１月に天満宮にちなんで発売された和菓子「梅亀天神餅」
　梅亀天神餅は、外食チェーン会社「フジオフードシステム」（大阪市北区）が運営する「梅亀庵」（同区天神橋２）で製造販売。国産のもち米に境内の梅にあやかってシソを入れて作った餅に、北海道産の小豆を練り上げたこしあんを、亀の甲羅に見立てて載せている。
　社長の藤尾政弘さん（５７）は天神橋筋商店街の食堂を営む親の元で生まれ育った。昨春、「天満宮の名物を作り、地元に恩返ししたい」と天満宮に打診したところ、了解が得られた。１月１２日に天満宮に奉納された。
　天満宮の寺井種治権宮司（４９）は「参拝客のお土産として定着すれば」と期待し、藤尾さんは「末永く愛されるお菓子になるように育てていきたい」と話す。

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