フジオフードシステムで働く仲間たち
将来極めたい食と出会える環境
2021年 入社
ローズガーデンカフェ 一般社員
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たくさんの業態を経験したい
私の家は兄弟が多く、母の代わりによく料理を作ることが多かったので、家族から「おいしい」って、料理をほめてもらえた時はとても嬉しくて、なんか料理って良いなぁ、と考えていました。それがきっかけで、普段から食に興味を持っていました。また、飲食店でアルバイトをやってみて、さらに飲食の面白さを知り、改めて飲食の道に進もうと思いました。でもその道に進もうと思った時、洋食か和食かカフェか、、、進みたい業態を決めきれずにいました。そんな時、学校の就職先候補の中に見つけたのがフジオフードシステムです。会社について、経営理念について調べてみると、この会社はたくさんの業態を持っていると知りました。ここだったらいろんな業態を経験できて、将来極めたい食が見つかると思い入社しました。
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仕事の達成感や、やりがいが見つかる
アルバイトをしていた時と違って、責任感がついてくることがとてもプレッシャーに感じました。アルバイトだったら、失敗しても周りの人や店長がフォローしてくれるけど、自分の仕事を最後まで責任をもって、やりきることが大変だと思いました。
また、いろんな業態で働いてみたかったので、串家物語やローズガーデンカフェ、えびのやとたくさん経験しました。しかし、業態によってマニュアルが変わりますので、それを覚え直すのが大変でした。でも段々業務を覚えて、仕事が出来るようになると、自分が成長出来ていると実感し、その達成感で乗り切ることができました。
最近だと、任せて頂ける業務が増えたことで、アルバイトだったら経験できなかった仕事や、やりがいを見つけることができて楽しんで働いています。 -
ほめられるような店舗作りを
お客様のリアクションや、「ありがとう、おいしかったよ。」と、お声がけを頂いた時はとてもうれしいです。
また、パートナーさんから頼られると「人の役に立ててるんだ。」と、やりがいや自信もついてきました。
今後は、１店舗を任せて頂けることとなっております。今までは新卒として誰かの下について働いて、心配もしてもらえる、周りから助けてもらえる機会が多かったですが、これからは、その環境に甘えず、今までお世話になった先輩や上司に、心配されないような、ほめられるような店舗作りをしていきたいです。
ご応募を検討されている
みなさまへ
飲食の仕事は覚えることが多くて、時には怒られることもあります。大変な仕事だと思いますが、出来る仕事が増えると、とても自信がわいてきます。そして直接お客様のリアクションを感じられる職業です。自分の作った料理の味付けはどうだったかな？おいしかったかな？と、目の前で感想をいただくことができます。お客様から「おいしかった」と、ほめていただけるのは、サービス業ならではの魅力だと思います。また、私自身、飲食の道には進みたいと思っていましたが、どの食の道に進むか悩んで決めきれませんでした。そんな時出会ったのが、多種多様な業態があるフジオフードシステムです。飲食で働きたいけど、どの業態か決めかねる、いろんな業態を経験してみたい。そんな方は、一度チャレンジしてみてください。ご応募お待ちしております。